Ervaar een bijzondere avond uit

Proeverij

Spruitjes * 
Salade van spruitjes, mierikswortel, walnoot blad olie, karnemelk, forel 

Aardpeer
Mousse, sambal, beignet van Hollandse garnalen en boerenkaas, bisque van Hollandse garnalen 

Schorseneren
Gebakken schorseneren, zoethout, zwezerik, koffie-ponzu  

Rode biet *
Op turf geroosterde oer biet, rode biet miso saus van rode biet en geitenboter, peterselie, szechuan peper  

Koolraap *
Zuurkool, roodlof, groene appel, hertenbiefstuk  

Winterpeen en duindoorn *
Gekonfijte winterpeen, gelei van zwarte wortel, gemberbier parels, saus van duindoorn, bijenpollen roomijs 

Lunch: 3 gerechten € 22,50
Diner: 4 gerechten (*)  € 30 | 6 gerechten € 40
Wijnarrangement: 3 glazen € 16 | 4 glazen € 22 | 6 glazen € 32

Upgrade uw menu

Kaasplankje
Selectie van Nederlandse boerenkazen met garnituur 
€ 9,50

Cookie box
Een selectie uit Wannee's koekjestrommel, aangevuld met koffie of thee
€ 4

In het geval van allergieën en/of dieetwensen, willen we u vragen deze uiterlijk 24 uur voorafgaand aan de reservering aan ons te laten weten via telefoon (058-3030800) of e-mail (info.restaurantwannee@nhlstenden.com).